煎鯪魚骨
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凹臣遣徘守
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婆婆今天買回來幾條小小的鯪魚，問我怎麼吃法。我說魚肉起了打魚丸，魚骨煎著吃，或者滾魚湯。結果婆婆把魚肉起了打魚餅，魚骨煎香，味道也不錯！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鯪魚刮魚鱗，起肉起骨。魚骨用油鹽糖醃製。 -
步驟 2/7
鍋裡下油，加入鯪魚骨。
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步驟 3/7
用筷子翻轉煎香。
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步驟 4/7
加入少量的胡椒粉。
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步驟 5/7
加入適量的油。
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步驟 6/7
一直翻轉煎香。
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步驟 7/7
魚熟了就可以了。
小貼士
鯪魚骨多刺，將它煎脆了就不怕骨，直接吃掉。
釋出於 2019-11-06
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