jxcaipu logo
海米煎蛋
8.8萬 熱度 160 收藏
傷情undertaking

雞蛋的營養價值很高，並且做法多樣，很受到人們的歡迎，聽說過有人不愛吃肉，卻很少有人不愛吃雞蛋，特別是雞蛋的做法相對簡單快速，有時在家做飯時間不夠充分或者家人都餓了做別的來不及了，我就會煎雞蛋餅吃，煎雞蛋餅裡還可以放尖椒..韭菜都很好吃，這次做的海米煎蛋，隨手切了幾棵香蔥，再放入少許的海米，真的很搭，煎出來的雞蛋餅蛋香和蔥香，還有海米的香味，混合在一起真的誘人食慾，好吃又送飯~

時間:10分鐘內
食材
海米 80g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    海米先泡發，然後再衝洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    接著把海米放入無油的鍋內乾煸出水份。
  • 步驟 3/10
    然後放入碗中，放入小蔥末。
  • 步驟 4/10
    把雞蛋打入碗中。
  • 步驟 5/10
    加入適量的鹽與糖。
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/10
    鍋燒熱，放入適量的食用油，把蛋液倒入。
  • 步驟 8/10
    一面煎香後，翻過另一面繼續煎。
  • 步驟 9/10
    兩面來回地煎香，煎熟即可。
  • 步驟 10/10
    取出後，切件食用。
小貼士

想要煎蛋滑嫩可以放蛋液裡放少許的生粉水。

釋出於 2019-11-13
198
相關菜譜
寫評論