韭菜雞蛋，辣椒煎蛋很常見，偶爾看到市場賣很漂亮的新鮮蝦米，嘗試著用蝦米來煎蛋試試，於是偶得這一道鮮蝦米煎蛋，蛋香濃郁，蝦米鮮美。本來比較擔心蝦米扎嘴巴，沒想到一點都不會，蝦米非常嫩，殼都是軟的。蝦被油煎之後會釋放出非常香的味道，這種味道和雞蛋的香味混合在一起就讓味道更加鮮美，還沒吃已經食指大動了哦。