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雞蛋茴香煎餅盒
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同學給了兩袋煎餅，到現在已經好幾天了，雖然說是保質期有半年呢，但是我還是想把它快點吃完了，直接吃也沒什麼意思，索性就加點餡進去烙了，呵呵，不錯。

時間:10-30分鐘
食材
煎餅 1張
茴香 100g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茄香切成末。
  • 步驟 2/9
    雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    鍋中加入適量的油，燒熱後下入雞蛋炒成蛋碎。
  • 步驟 4/9
    下入茴香末翻炒。
  • 步驟 5/9
    調入鹽和花椒粉。翻炒到茴香斷生，放涼備用。
  • 步驟 6/9
    取一張煎餅，裁成適當的大小，在中間放入適量的餡料。
  • 步驟 7/9
    包起來。
  • 步驟 8/9
    放入平底鍋中，先煎一面。
  • 步驟 9/9
    待一面煎成金黃色時，翻面把另一面也煎成金即可。
小貼士

先把餡炒熟是因為煎餅本身是熟的，不能烙時間長，不然就會糊了。

釋出於 2019-11-07
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