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雞蛋茴香餃子
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閒雲池中斂

每年的春節前夕也就是大家通常所說到的大年三十家家戶戶的餐桌少不了的就是餃子啦餃子的餡料更是豐富極了呢今年親們的餐桌上都準備了什麼新鮮的餃子餡料呢施施家的比較偏愛傳統哈茴香雞蛋的香噴噴的味道瀰漫了整個房間喔

時間:1-2小時
食材
茴香 600g
香油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    雞蛋兩個
  • 步驟 2/17
    攪打均勻
  • 步驟 3/17
    鍋中倒油
  • 步驟 4/17
    下入蛋液
  • 步驟 5/17
    翻炒
  • 步驟 6/17
    炒熟
  • 步驟 7/17
    盛出待用
  • 步驟 8/17
    茴香洗乾淨
  • 步驟 9/17
    切碎
  • 步驟 10/17
    擰乾水分
  • 步驟 11/17
    將雞蛋和茴香混合加入食鹽和香油拌勻
  • 步驟 12/17
    取一餃子皮放上餡料
  • 步驟 13/17
    包起來
  • 步驟 14/17
    包好的樣子
  • 步驟 15/17
    鍋中做水
  • 步驟 16/17
    將水煮至沸騰
  • 步驟 17/17
    下入包好的餃子 煮熟即可
小貼士

茴香中的水分一定要擰乾喔

否則吃起來會影響口感的喲

釋出於 2019-12-19
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