香辣煎山藥
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金簰萌帝務
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常吃山藥可以保持皮膚彈性，使皮膚水潤白皙,還有延緩衰老的作用，但山藥本身味道寡淡，多用來煲湯，或做甜品之類，要不拿來用橄欖油煎一下，再配個香蒜辣椒醬油的，也是非常好吃的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
備材料，山藥去皮切塊用鹽水泡一下，其他材料切碎 -
步驟 2/7
山藥塊放鍋內蒸至熟透
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步驟 3/7
熱鍋，下橄欖油
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步驟 4/7
熟透的山藥晾涼後粘上生粉
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步驟 5/7
下粘上生粉的山藥塊兩面煎至金帶黃，盛起
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步驟 6/7
原鍋再下點橄欖油，爆香蒜、辣椒
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步驟 7/7
把爆好的蒜、辣椒連橄欖油一起淋在山藥上，再淋下醬油與魚露，撒香菜與蔥即可食用
小貼士
無
釋出於 2020-02-11
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