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酸菜煮玉禿魚
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小袋鼠打怪獸

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10分鐘內
食材
酸菜 250g
玉禿魚 390g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
薑片 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：酸菜、玉禿魚（已洗淨）、薑片、幹辣椒（已剪開）
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的玉禿魚用剪刀剪開。
  • 步驟 3/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 4/12
    加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    調味抓勻，待用。
  • 步驟 6/12
    將酸菜拆開包裝放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 7/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片和已剪開的幹辣椒熗鍋。
  • 步驟 8/12
    隨後，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
  • 步驟 9/12
    接著，加適量的清水煮開煮上3分鐘。
  • 步驟 10/12
    然後，合入收拾好的玉禿魚翻動一下煮開煮上3分鐘。
  • 步驟 11/12
    最後，加適量的味精。
  • 步驟 12/12
    調味翻勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-10-23
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