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蓮蓬扣肉
6.8萬 熱度
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一碗
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做這個蓮蓬扣肉真是舉步維艱,步步為營啊!差點挑戰到了我耐性和容忍度以及能力的極限!
時間:30分鐘-1小時
食材
帶皮五花
500g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
糖色
適量
梅乾菜
適量
新鮮蓮子
適量
蒜
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
食材準備
步驟 2/9
五花肉煮8成熟,上糖色
步驟 3/9
將五花肉切片備用(要能包下一顆蓮子哦)
步驟 4/9
將一片五花肉包上一顆剝了皮的蓮子
步驟 5/9
一個個扣在碗中擺好
步驟 6/9
鍋熱下油,將梅乾菜、蔥、姜、蒜放入煸炒,加鹽、雞精、放點醬油
步驟 7/9
炒好的梅乾菜鋪在包好的蓮子上
步驟 8/9
上鍋蒸30分鐘
步驟 9/9
出鍋
小貼士
無
釋出於 2020-09-07
278
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