jxcaipu logo
泡菜汁蒸釀豆角
5.8萬 熱度 557 收藏
梁憐蕊故

這道微波菜，葷素搭配。非常的美味，比較適合夏天操作，菜市的外觀非常靚麗，吸引人。有機會大家可以做一下。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100克
豆角 10根
食用油 一湯匙
黑木耳 八朵
食用鹽 1/2茶匙
醬油 兩湯匙
料酒 一茶匙
生蠔油 一茶匙
韓國泡菜汁 兩茶匙
澱粉 一茶匙
胡蘿蔔 一小塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    煮上開水,加入鹽和油燒開,放入洗乾淨的豆角,汆軟
  • 步驟 2/11
    然後將豆角打成結
  • 步驟 3/11
    用絞肉機將肉打成泥,
  • 步驟 4/11
    將打碎的黑木耳和胡蘿蔔加入到肉餡中
  • 步驟 5/11
    在肉末里加入油，醬油，料酒，食用油，攪拌上勁
  • 步驟 6/11
    此時加入泡菜汁和蠔油，朝一個方向，攪拌上勁
  • 步驟 7/11
    在豆角上面釀上肉餡
  • 步驟 8/11
    用保鮮膜蓋住，用牙籤插出出氣孔
  • 步驟 9/11
    放入微波 高火3分鐘
  • 步驟 10/11
    將蒸好的汁水倒入鍋中，再次加入泡菜汁，加入少許澱粉燒開
  • 步驟 11/11
    淋在蒸好的釀豆角上面就可以了
小貼士

選擇新一點的豆角,

汆豆角時放一點油和鹽能夠讓豆角更加翠綠。

釋出於 2019-11-07
85
相關菜譜
寫評論