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蔥燒帶魚
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蔥燒帶魚

時間:10分鐘內
食材
帶魚 350g
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
蔥 適量
紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶魚洗淨切段，用少許鹽醃製， 蔥洗淨切段，辣椒切絲；
  • 步驟 2/6
    置鍋火上，大火燒熱油後，放入帶魚；
  • 步驟 3/6
    煎至兩面金黃，放入蔥白；
  • 步驟 4/6
    加入生抽，少許鹽進行調味；
  • 步驟 5/6
    沿著鍋邊淋入少量的水；
  • 步驟 6/6
    燒至收汁，倒入辣椒絲，蔥煮多半分鐘即可出鍋。
小貼士

大火燒熱後再放入帶魚，這樣才不會沾鍋；

釋出於 2019-11-12
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