紅燒雞全翅
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
雞全翅剁成小塊，用清水泡1小時，每隔壁15分鐘換一次水， -
步驟 2/10
準備佐料，
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步驟 3/10
鍋中倒油，中火加熱，下雞翅翻炒，
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步驟 4/10
加入紅燒醬油，
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步驟 5/10
翻炒上色，
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步驟 6/10
加入料酒，
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步驟 7/10
加入蔥段、薑片、大料、冰糖和桂皮，
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步驟 8/10
加入熱水，沒過雞翅，
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步驟 9/10
大火煮開，轉中火燉40分鐘，
-
步驟 10/10
出鍋前10分鐘，加1小勺鹽，大火收湯即可。
小貼士
最後大火收湯時一定要用鏟子不停翻動，避免粘鍋。
釋出於 2019-11-07
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