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紅燒雞中翅
5.8萬 熱度 75 收藏
勞資有保險昂

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 7只
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
片糖 適量
白酒 適量
白醋 適量
蒜頭 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅加入白醋、白糖、老抽、生抽、姜、蒜
  • 步驟 2/8
    所有調料和雞翅攪拌均勻醃製一小時以上
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油,將醃好的雞翅下鍋煎,兩面都要煎
  • 步驟 4/8
    煎好後倒入適量熱水
  • 步驟 5/8
    將剛才醃雞翅剩下的汁也倒進去一同煮開
  • 步驟 6/8
    煮開後換用電飯鍋再慢火燒煮,煮的時候再加少許白酒和片糖
  • 步驟 7/8
    燒煮至汁變濃綢後即可加鹽調味
  • 步驟 8/8
    可以上桌了
小貼士

燒煮的時間可長可短,如你喜歡口感軟一點的可以延長燒煮的時間

釋出於 2019-11-28
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