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紅燒雞中翅
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愛熱鬧disorder

雞中翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

這道菜也是經典的家常菜之一。

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內
食材
雞中翅 6個
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
蔥 適量
老酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅幾個，冰箱裡面拿出來涼一下 洗乾淨
  • 步驟 2/8
    薑絲切細
  • 步驟 3/8
    雞中翅上面劃幾刀，方便入味 在沸水裡面煮熟，去掉多餘的油墨。 沸水裡面加薑絲，去掉腥味
  • 步驟 4/8
    盛出煮好的
  • 步驟 5/8
    鍋裡熱油，放薑絲爆香
  • 步驟 6/8
    放入雞翅翻炒
  • 步驟 7/8
    放入老酒，醬油，微量的鹽。 讓雞翅吸收湯汁
  • 步驟 8/8
    裝盤 香噴噴的雞中翅！！！
小貼士

湯裡也可以放紅糖。

釋出於 2024-06-03
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