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土豆紅燒肉
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澈葉藍凌趙

很多人都喜歡吃紅燒肉,土豆吸收了紅燒肉的味道,比紅燒肉更入味更好吃,更受歡迎,紅燒肉有了土豆的相伴也不再顯得肥膩啦

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 700g
土豆 8個
適量
適量
冰糖 適量
老抽 適量
適量
花椒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮的五花肉切成小塊,忘記拍照了
  • 步驟 2/10
    姜蔥蒜切好備用
  • 步驟 3/10
    土豆去皮洗淨切成小塊
  • 步驟 4/10
    適量油,放適量的冰糖
  • 步驟 5/10
    冰糖融化起泡,直接把花椒蔥薑蒜肉塊一起下鍋炒至,在倒入適量的老抽翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    高壓鍋放適量的水,直接把炒好的肉塊倒進鍋裡壓至,湯裡放適量的鹽和雞精,放2個八角
  • 步驟 7/10
    壓至8分鐘,開蓋
  • 步驟 8/10
    在把土豆倒下鍋壓至6分鐘
  • 步驟 9/10
    壓好了的土豆紅燒肉
  • 步驟 10/10
    裝碗即可
小貼士

用高壓鍋做紅燒肉比較快捷哦

釋出於 2019-11-07
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