燒釀杏鮑菇
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今天和大家分享的是一款燒釀杏鮑菇，希望大家能夠喜歡：
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
拌肉餡： 蔥姜 黃醬 生抽 香油 老湯（清水）攪拌均勻。 -
步驟 2/9
杏鮑菇洗淨切夾刀片（茄盒的切法）。
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步驟 3/9
在夾層中間拍麵粉，將肉餡夾住。
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步驟 4/9
碗汁：料酒，生抽，老湯（清水），白糖，攪拌均勻。
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步驟 5/9
鍋裡少許底油，煎杏鮑菇。
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步驟 6/9
金黃色盛出。
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步驟 7/9
鍋裡少許底油，蔥姜炒香。
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步驟 8/9
下碗汁，下杏鮑菇，大火燒開，收汁，淋水澱粉，雞精，出鍋。
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步驟 9/9
裝盤。
小貼士
杏鮑菇在夾層中間一定要拍麵粉，將肉餡夾住。
釋出於 2019-11-07
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