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紅燒茄子
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黯然

茄子是我百吃不厭的食材,作法上我更喜歡紅燒,鹹香美味嗎,特別下飯……

時間:10-30分鐘
食材
紫皮茄子 1個
豬肉 40g
適量
適量
大蒜 適量
青椒 1個
西紅柿 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茄子西紅柿 青椒準備好
  • 步驟 2/9
    茄子削皮 切成大片
  • 步驟 3/9
    碼放到預熱好的電餅鐺中
  • 步驟 4/9
    煎的變色 變軟 盛出
  • 步驟 5/9
    豬肉切片 用生粉醃一下 西紅柿青椒切塊
  • 步驟 6/9
    熱鍋放入適量的花生油 放入豬肉片煸炒
  • 步驟 7/9
    放入青椒 西紅柿翻炒
  • 步驟 8/9
    放入煎好的茄子片 生抽 鹽翻炒
  • 步驟 9/9
    好了出鍋了
小貼士

用電餅鐺煎茄子比較省油

釋出於 2019-11-08
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