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蘿蔔土豆燒牛肉
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淨摯手話蕉

買了一塊牛肉,本來想炒著吃,放冰箱忘記吃了,後來我把牛肉滷好想當零食吃,確發現家裡有土豆和蘿蔔,又一起混搭配燒著吃了,大塊的牛肉吃得很過癮,只是這牛肉挺縮水的,三十來塊的牛肉滷出來沒多少了,孩子愛吃再貴也要滿足一下他,呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 350g
土豆 250g
紅蘿蔔 120g
適量
適量
適量
適量
豆瓣醬 半勺
醬油 1勺
雞精 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好土豆和紅蘿蔔。
  • 步驟 2/13
    準備一塊滷好的牛肉。
  • 步驟 3/13
    土豆蘿蔔切塊。
  • 步驟 4/13
    牛肉也切塊。
  • 步驟 5/13
    鍋熱油,放姜蒜炒香。
  • 步驟 6/13
    加入土豆和蘿蔔。
  • 步驟 7/13
    加點醬油。
  • 步驟 8/13
    加點豆瓣醬。
  • 步驟 9/13
    加半碗水一起燒。
  • 步驟 10/13
    燒到土豆蘿蔔變熟,水份變幹。
  • 步驟 11/13
    加鹽。
  • 步驟 12/13
    加雞精調味炒勻。
  • 步驟 13/13
    裝盤,撒上香蔥。
小貼士

1、熟牛肉燒這個菜才咬得動。

2、紅燒菜加點醬油和豆瓣醬會比較香。

釋出於 2019-11-12
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