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水蘿蔔燒排骨
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老公第十六桸超

好朋友種的水蘿蔔,純綠色食材,燒個排骨,換個口味,味道真的很棒,顏色誘人,看著就有食慾。

時間:30分鐘-1小時
食材
水蘿蔔 2根
排骨 300g
適量
適量
花椒 適量
大料 適量
料酒 適量
香葉 適量
適量
桂皮 適量
白糖 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好調料
  • 步驟 2/11
    排骨洗淨
  • 步驟 3/11
    鍋中加入適量的水,加入花椒大料和蔥段燒開後焯排骨
  • 步驟 4/11
    焯好的排骨控淨水分
  • 步驟 5/11
    水蘿蔔洗淨
  • 步驟 6/11
    切滾刀塊
  • 步驟 7/11
    炒鍋加入適量的油,爆香蔥姜,加入水蘿蔔塊煸炒
  • 步驟 8/11
    加入排骨煸炒
  • 步驟 9/11
    加入白糖、醬油、料酒煸炒,加入適量的水、桂皮、香葉大火燒開
  • 步驟 10/11
    小火慢燉至排骨軟爛加入鹽調味,大火收汁
  • 步驟 11/11
    出鍋。
小貼士

喜歡重口味的可以加老抽。

釋出於 2023-04-14
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