蔥爆老蟶
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蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。一般人都可食用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備的材料，有鹹菜片，老蟶，紅辣椒 -
步驟 2/4
鍋 裡放油，放入少許的蔥白，爆香。
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步驟 3/4
然後放入鹹菜片和老蟶，放入鹽，味精，辣椒，加入少許的水，加點醋和生抽。炒至蟶殼全部開啟。
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步驟 4/4
收汁，待汁幹後就可以出鍋了。
小貼士
收汁的時候，火不宜過大，要不蟶肉會老。
釋出於 2019-09-29
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