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爆炒甘藍
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青山笑春風諸
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甘藍它的質地脆嫩,味道清甜,還略帶清香之味,次道菜辣中帶香,口感滑脆。
時間:10分鐘內
食材
甘藍
300g
花椒
3g
幹辣椒
3g
蒜
3g
生抽
1勺
陳醋
1勺
鹽
1勺
油
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
把準備好的甘藍用手撕好洗淨
步驟 2/4
把油燒熱,花椒爆炒,直至出現香味後把花椒撈出來
步驟 3/4
再放入幹辣椒和蒜爆香
步驟 4/4
把甘藍放入鍋中爆炒,至半熟時,加生抽和陳醋再翻炒即可出鍋
小貼士
甘藍一定是要用手撕啊,這樣口感才好
釋出於 2019-09-29
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