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爆炒甘藍
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青山笑春風諸

甘藍它的質地脆嫩,味道清甜,還略帶清香之味,次道菜辣中帶香,口感滑脆。

時間:10分鐘內
食材
甘藍 300g
花椒 3g
3g
生抽 1勺
陳醋 1勺
1勺
30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把準備好的甘藍用手撕好洗淨
  • 步驟 2/4
    把油燒熱,花椒爆炒,直至出現香味後把花椒撈出來
  • 步驟 3/4
    再放入幹辣椒和蒜爆香
  • 步驟 4/4
    把甘藍放入鍋中爆炒,至半熟時,加生抽和陳醋再翻炒即可出鍋
小貼士

甘藍一定是要用手撕啊,這樣口感才好

釋出於 2019-09-29
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