Name: 爆炒菜花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 菜花 500g; 豬肉 100g; 胡蘿蔔 50g; 蒜 1顆; 豆油 適量; 花椒粉 適量; 醬油 適量; 精鹽 適量; 蠔油 適量

爆炒菜花

9萬熱度 775 收藏

小湯圓gnaw

關注

爆炒菜花

時間:10-30分鐘

食材

菜花 500g

豬肉 100g

胡蘿蔔 50g

蒜 1顆

豆油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

豬肉切片備用
步驟 2/8

菜花和胡蘿蔔洗乾淨切好備用
步驟 3/8

鍋中倒入適量的豆油預熱，放入肉片翻炒
步驟 4/8

肉片炒至變色，加入蒜末和適量的花椒粉及醬油翻炒
步驟 5/8

倒入菜花和胡蘿蔔翻炒
步驟 6/8

加入適量的精鹽翻炒
步驟 7/8

快要炒熟時，加入適量的蠔油，耗油可提鮮
步驟 8/8

盛出裝盤，大功告成！

小貼士

好吃

釋出於 2019-09-29

寫評論