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肉絲蒜薹
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alteration弟弟

蒜薹冬天吃的最多吧。有殺菌的作用，還易存放。不是不好入味，好多人都說喜歡吃放了一夜的蒜薹，覺得滋味才入進去。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
蒜薹 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 1小顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜薹洗淨
  • 步驟 2/10
    蒜薹切斷，豬肉切片後在切絲，蔥切碎
  • 步驟 3/10
    油熱後放蔥姜爆香
  • 步驟 4/10
    把肉絲放鍋裡煸炒
  • 步驟 5/10
    小火繼續煸炒
  • 步驟 6/10
    炒到肉絲熟後放點鹽
  • 步驟 7/10
    把蒜薹倒入鍋中
  • 步驟 8/10
    放點黃豆醬
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    淋點香油。出鍋
小貼士

肉絲煸炒的乾點好吃，不放黃豆醬可以用甜麵醬代替，放上醬容易粘鍋，不可以放水，不然味淡，可以放點味極鮮醬油。小火翻炒

釋出於 2019-09-29
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