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家常幹炒牛河
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渦惶晨鍍捌

河粉也叫沙河粉，因為產於廣州沙河鎮而得名，採用洗淨後的大米磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片，冷卻後劃成條而成。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 100g
河粉 150g
青尖椒 1個
紅尖椒 1個
小蔥 適量
生抽豉油 1大勺
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1．
  • 步驟 2/6
    2．
  • 步驟 3/6
    3．
  • 步驟 4/6
    4．
  • 步驟 5/6
    5．
  • 步驟 6/6
    6．
小貼士

1. 可隨個人喜好加入豆芽或者綠葉青菜，口感更佳豐富；

2. 河粉易熟，不用翻炒過久，以免過爛影響口感；

3. 由於豉油、雞粉均已有鹹味，不用再另外放鹽。

釋出於 2022-03-24
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