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蘿蔔乾炒黃瓜
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夏侯

朋友醃的蘿蔔乾，味道與脆感都很好，送我們一些送粥吃。如果單吃的吧，估計有一些鹹，配上同樣清脆多汁的黃瓜，炒制時淋入上好的醬油，是一碟上好的送粥好菜。

時間:10分鐘內
食材
青瓜 120g
蘿蔔乾 50g
紅椒 10g
油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜拍碎，蘿蔔乾泡洗，紅椒去心切塊；
  • 步驟 2/6
    炒鍋下少許油，倒下蘿蔔小火煸炒；
  • 步驟 3/6
    再倒下紅椒一起炒；
  • 步驟 4/6
    倒下折黃瓜一起翻炒；
  • 步驟 5/6
    淋入醬油；
  • 步驟 6/6
    炒均即可出鍋。
小貼士

黃瓜在最後倒入翻炒幾下淋入醬油炒均即可，這樣可以確保口感清脆。

釋出於 2019-11-28
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