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乾煸雞樅菌
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嘟嚕嘟嚕十一

這種雞樅菌以前只在超市裡買過,這次去年貨市場,看到了有這個賣,於是買了點兒回家準備自己試試

時間:10分鐘內
食材
雞樅菌 30g
適量
適量
花椒 5g
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞樅菌用溫水泡發
  • 步驟 2/7
    剪掉老根
  • 步驟 3/7
    反覆沖洗三次後擠幹水份備用
  • 步驟 4/7
    油稍微多放點兒,燒熱
  • 步驟 5/7
    下入雞樅菌乾煸
  • 步驟 6/7
    至水分快乾時將菌推開,加入蒜末花椒和辣椒煸香
  • 步驟 7/7
    最後加入鹽即可
小貼士

也可以加入老乾媽豆豉,味道也不錯

釋出於 2019-11-28
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