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雞樅菌煲雞湯
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月球上usage

這種雞樅菌賣的還是挺貴的，肉質脆嫩，鮮味獨特，用它煲雞湯真心好喝。而且還很營養呢。

食材
雞樅菌 200g
雞腿 600g
蔥姜 適量
大料 一個
料酒 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞樅菌清洗乾淨，這東西沒什麼可扔的，洗淨就行。
  • 步驟 2/8
    雞腿砍成小塊，洗去血水。
  • 步驟 3/8
    冷水下鍋，加入料酒焯出血沫去掉撈出控水。
  • 步驟 4/8
    將蔥姜大料裝入煮湯包中放入電壓力鍋裡。
  • 步驟 5/8
    放入雞塊。
  • 步驟 6/8
    加入適量的清水。
  • 步驟 7/8
    啟動全沸騰煮湯模式煮。
  • 步驟 8/8
    時間到提示開蓋放入雞樅菌蓋上蓋子再煮一個程式即可。出鍋加入少許鹽食用。
小貼士

菌不用煮時間太久，所以可以中途加進去。

釋出於 2022-08-12
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