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雞樅菌炒肉
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雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。

時間:10-30分鐘
食材
雞樅菌 適量
五花肉 適量
蔥絲 適量
鹽 適量
味達美 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    雞樅菌洗淨切片，過熱水焯一下，過涼水待用。
  • 步驟 2/2
    五花肉切片，鍋中放少許油，放入五花肉煸炒至金黃，放入蔥絲爆鍋，放入味達美，最後放入雞樅菌片，翻炒片刻加入適量鹽出鍋裝盤即可。
釋出於 2018-09-23
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