乾煸豆卷
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我們這兒的豆卷也叫素豆腐，我們一般喜歡燉肉吃或是素炒來吃，乾煸就是常吃的一種方法，不用加水，用油煸香即可配上青椒一起炒,那味道更是不錯.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
青椒洗淨切塊備用 -
步驟 2/6
豆卷切成小片入盤備用
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步驟 3/6
油鍋先爆炒蒜片再入青椒片翻炒
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步驟 4/6
炒出香味後倒入豆卷
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步驟 5/6
翻炒,灑入鹽和醬油入味
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步驟 6/6
炒熟即可入盤上桌
小貼士
這裡我喜歡先炒香青椒片,這樣青椒放味也香,豆卷不宜放醋,所以這時只放醬油上色.
釋出於 2019-10-17
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