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洋蔥乾煸土豆
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幸騎蝸牛追導弾

這個菜是前兩天看了一個美食節目，現學現賣的，原來土豆這樣乾煸著還真的很好吃，特別的粉糯，所需要的食材與調味料也極其簡單，洋蔥的濃郁芳香，土豆的粉糯香甜，很好地結合在一起，既好吃又不膩。

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
洋蔥 300g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
味極鮮 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    洋蔥與土豆
  • 步驟 2/13
    把土豆削皮，與洋蔥一起均切粒備用
  • 步驟 3/13
    熱鍋熱油
  • 步驟 4/13
    把土豆放入翻炒
  • 步驟 5/13
    要不停地炒哦
  • 步驟 6/13
    一直炒到土豆帶有金黃色就盛出備用
  • 步驟 7/13
    鍋內留著煸土豆剩下的油，所以不用再放油了，把洋蔥放入煸炒
  • 步驟 8/13
    當炒至洋蔥變成透明狀時，加入土豆粒
  • 步驟 9/13
    加入適量的鹽
  • 步驟 10/13
    加入適量的糖調味
  • 步驟 11/13
    跟著大火翻炒均勻，即可出勺
  • 步驟 12/13
    然後來點味極鮮提色增鮮
  • 步驟 13/13
    裝盤開吃吧
小貼士

想要吃到粉糯的土豆，就在切好後不要用水沖洗，直接放入鍋內煸炒，如果想吃稍稍帶脆感的土豆，那就可以沖洗掉土豆上的澱粉質。

釋出於 2019-10-17
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