Name: 乾煸蒜薹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 蒜薹 300g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 幹辣椒 適量; 醋 適量; 醬油 適量

乾煸蒜薹

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蒜薹是這個季節經常吃的蔬菜，經常買上一些拿來做菜。今天做的是乾煸蒜薹，香辣可口，味道鮮美的家常菜！很下飯的一道菜！

時間:10分鐘內

食材

蒜薹 300g

油適量

鹽適量

花椒適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

蒜薹洗淨
步驟 2/8

切段
步驟 3/8

坐鍋，放油，爆香花椒、幹辣椒
步驟 4/8

倒入蒜薹
步驟 5/8

翻炒均勻
步驟 6/8

煸炒熟透
步驟 7/8

放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
步驟 8/8

裝盤

小貼士

乾煸時，油多放一點。

釋出於 2019-11-08

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