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蒜薹回鍋肉
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愉快

以前就超愛吃回鍋肉的可是自己一直做不好特別是回鍋肉搭配香乾、蒜薹的看到這倆菜就能想起我在深圳上班的日子特懷念

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 200g
五花肉 300g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：蒜薹、五花肉、蒜頭
  • 步驟 2/10
    先把五花肉用水煮
  • 步驟 3/10
    煮到用牙籤扎進去沒有血水就可以
  • 步驟 4/10
    把蒜薹和五花肉切絲和切塊
  • 步驟 5/10
    鍋裡放少許油 加五花肉煸炒
  • 步驟 6/10
    五花肉全部攤開煎 這樣容易煸出油
  • 步驟 7/10
    加入適量的糖和蒜頭一起煸炒上色
  • 步驟 8/10
    加入蒜薹一起炒
  • 步驟 9/10
    最後加入蠔油、鹽、雞精翻炒入味即可
  • 步驟 10/10
    最後的成品
小貼士

如果能加點豆醬 味道會更好的

釋出於 2019-10-15
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