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辣醬煸薯條
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瓷匪謝空切

平時土豆就一般做法炒土豆絲的，在網上看到有個朋友這樣做的，我也試著做了一下，覺得非常好吃，很開胃的，而且有點類似薯條的感覺，但是又比薯條更好味道一點，很下飯的。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
辣椒醬 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆去皮後洗淨。
  • 步驟 2/13
    把土豆切粗條。
  • 步驟 3/13
    把切好的土豆條浸泡在水中洗淨。
  • 步驟 4/13
    洗淨的土豆瀝乾水分。
  • 步驟 5/13
    平底鍋加入適量油把土豆平放入煎。
  • 步驟 6/13
    煎至一面金黃後翻面繼續煎。
  • 步驟 7/13
    煎好的薯條盛出備用。
  • 步驟 8/13
    鍋中倒入適量油爆香薑絲蒜米，加一勺辣椒醬炒香。
  • 步驟 9/13
    加適量蠔油。
  • 步驟 10/13
    加少許的鹽。
  • 步驟 11/13
    小火把醬汁炒香。
  • 步驟 12/13
    把薯條倒入鍋中。
  • 步驟 13/13
    翻拌均勻，讓每條薯條都粘上醬汁即可。
小貼士

薯條用小火慢慢煎，比炸的更健康一點。

釋出於 2019-11-28
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