雖然將紅薯弄成香辣味的有點奇怪,不過味道意外的好呢。在辣椒的映襯下,紅薯變得更香甜了。吃膩了烤紅薯,不妨換個口味。
1. 烤盤先預熱能迅速讓紅薯條升溫避免產生蒸汽
2. 紅薯不可去皮,充分洗淨即可
3. 大膽的放辣椒粉,鹽也要稍多,才能突出香辣
4. 紅薯條不要在烤盤上擁擠在一起,彼此不要重疊