紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經。”補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。

今天用炸鍋做了這款唇齒留香的紅薯幹，裹上一層薄薄的植物油和芝麻後撒上糖就成就了這款快手美食

有了炸鍋後方便了許多，也可以用烤箱來做. 太值得一做了，休閒時刻的小零嘴，小朋友很是喜歡