jxcaipu logo
熗萵苣葉
7.1萬 熱度 776 收藏
不開心obedience

萵苣好吃，萵苣葉味道也不錯，大家可千萬不要白白的扔掉，熗炒一下，又是一盤極好的小菜。居家過日子，就得會盤算，俗話說:“吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮。”

時間:10分鐘內
食材
萵筍根 1個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
海米 適量
幹辣椒 適量
糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵苣根洗淨，切成8份；
  • 步驟 2/7
    放入盆中，加入水和鹽浸泡；
  • 步驟 3/7
    鍋中放入油，不用等油熱，接著放入海米；
  • 步驟 4/7
    取一小碗，放入醋、白糖、鹽，將炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、薑絲；
  • 步驟 5/7
    鍋中油熱，放入幹辣椒段爆香；
  • 步驟 6/7
    放入瀝乾水分的萵苣，接著把調好的汁倒入，快速翻勻即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    幾分鐘即可搞定！
小貼士

◎把萵苣用水泡的目的是讓它充分的吸水，炒的時候會更脆。

◎因為是熗炒，汁一定要事先調好。

釋出於 2019-09-29
117
相關菜譜
寫評論