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萵苣葉煎餅
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愛發呆

媽媽是地道的農村婦女，在她身上很是能體現那種勤儉持家的觀念，記得小時候菜都是自己家種，別人家都是將這萵苣葉扔掉，而媽媽卻用它能給我們做出美美的小煎餅，用來做早餐很是合適，我成家了也發揚了媽媽勤儉的本性，為燁寶做了這個煎餅，燁寶竟吃的只剩五小塊，嗯，看來真真是媽媽的味道呀。

時間:10-30分鐘
食材
萵苣葉 50g
麵粉 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好萵苣葉，要頂上嫩嫩的那些。
  • 步驟 2/6
    將萵苣葉洗淨切碎。
  • 步驟 3/6
    加鹽略醃後放入雞蛋。
  • 步驟 4/6
    加麵粉及少許水調成糊狀。
  • 步驟 5/6
    電餅鐺燒熱放少許油，將麵糊倒入，攤成薄餅。
  • 步驟 6/6
    煎至兩面金黃即可。
小貼士

萵苣葉用上面嫩嫩的部分，不要焯水，做成煎餅後有淡淡的萵苣的清香。

釋出於 2023-04-12
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