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萵筍葉煎餅
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最初的模樣班

最近萵筍吃的比較多,萵筍葉子清香的味道用來做煎餅再好吃不過了。

食材
萵筍葉 適量
麵粉 適量
適量
雞精 適量
雞蛋 2個
胡椒粉 適量
十三香 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵筍葉洗淨切成絲。
  • 步驟 2/7
    加入兩個雞蛋,一勺鹽,一勺十三香,半勺胡椒粉,一勺雞精及適量麵粉,麵粉先不要加太多,加水後根據稀稠程度調整。
  • 步驟 3/7
    慢慢加入水攪拌成類似濃酸奶的稠度。
  • 步驟 4/7
    電餅鐺預熱刷油,舀一勺麵糊平攤餅鐺裡,用勺子背攤成圓形。
  • 步驟 5/7
    蓋餅鐺上蓋約2分鐘翻面。
  • 步驟 6/7
    再煎1分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    全部做好,直接吃或配一碗醬油醋蒜汁都好吃。早餐可以搭配一份五穀豆漿。
釋出於 2018-08-20
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