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萵筍葉雞蛋餅
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惠蕭山情人

最近買的萵筍代的葉子非常的鮮嫩，扔掉可惜了打算做個萵筍葉雞蛋餅吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 600g
雞蛋 8個
萵筍葉 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 3g
香油 5g
五香粉 4g
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/28
    麵粉
  • 步驟 2/28
    加入鹽
  • 步驟 3/28
    鍋里加入水
  • 步驟 4/28
    萵筍葉子
  • 步驟 5/28
    加入開水裡燙熟
  • 步驟 6/28
    雞蛋打散
  • 步驟 7/28
    燙熟的葉子剁碎
  • 步驟 8/28
    剁好加盆裡
  • 步驟 9/28
    雞蛋倒入鍋裡炒
  • 步驟 10/28
    柔好的麵糰
  • 步驟 11/28
    醒半小時
  • 步驟 12/28
    雞蛋炒散加入盆裡
  • 步驟 13/28
    加入鹽
  • 步驟 14/28
    加入五香粉
  • 步驟 15/28
    加入生抽
  • 步驟 16/28
    加入香油
  • 步驟 17/28
    攪拌均勻
  • 步驟 18/28
    醒好的面切成小塊拿一塊擀成麵皮
  • 步驟 19/28
    放上餡
  • 步驟 20/28
    在拿一塊麵皮
  • 步驟 21/28
    然後捏緊
  • 步驟 22/28
    邊邊捏好
  • 步驟 23/28
    電餅鐺預熱
  • 步驟 24/28
    一面煎好翻面煎
  • 步驟 25/28
    煎至兩面金黃
  • 步驟 26/28
    煎好的
  • 步驟 27/28
    然後切開
  • 步驟 28/28
    相當美味好吃
小貼士

拿來當早餐想當美味

釋出於 2020-02-12
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