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芹菜葉雞蛋餅
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隕隊矩接某

昨天炒芹菜剩的芹菜葉沒仍,今早做了芹菜葉雞蛋餅,雞蛋和葉子的香味糅合在一起,很好吃又有營養。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
茶油 適量
適量
花椒麵 適量
雞蛋 1個
胡蘿蔔絲 少許
小蔥 1棵
芹菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉裡放入鹽和花椒麵,打入雞蛋。
  • 步驟 2/7
    芹菜葉和小蔥切碎,
  • 步驟 3/7
    麵粉里加水和成稀糊糊,
  • 步驟 4/7
    平鍋倒入茶油,稍熱再倒進糊糊攤平,撒上一層胡蘿蔔絲,
  • 步驟 5/7
    待底面煎黃了反面再煎黃用鏟子插成四塊盛盤即可。
  • 步驟 6/7
    搭配一碗蜂蜜藕粉黑芝麻糊,
  • 步驟 7/7
    再吃二兩蒸鐵棍山藥,一頓既營養又熱乎的早餐成了。
小貼士

餅要攤薄一些,容易熟。糊糊要稀一些。用差有味道好,清香。

釋出於 2022-07-09
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