芹菜葉雞蛋餅
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芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的1 3倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值不容忽視。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
所有食材 -
步驟 2/7
芹菜葉洗淨，放入開水中燙一下
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步驟 3/7
燙好的芹菜葉剁碎剁碎的芹菜葉放入全麥粉中
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步驟 4/7
再放入雞蛋和少許鹽
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步驟 5/7
攪拌均勻醒15分鐘
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步驟 6/7
平底鍋放少許油放入一匙麵糊煎
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步驟 7/7
煎至兩面金黃即可
小貼士
1.先將芹菜葉在開水中燙一下，這樣容易剁碎
2.麵糊不要攪行太稀稍厚點，這樣做出來的餅很鬆軟
釋出於 2018-12-04
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