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山藥紅豆雙麻餅
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若桃壹

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 1根
紅豆沙 適量
中筋麵粉 適量
黑芝麻 適量
白芝麻 適量
綿白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將山藥去皮，放入壓力鍋蒸熟（我將山藥去皮後隔了段時間蒸的，所以山藥有點發黑了，大家去皮後要馬上入鍋蒸噢）。
  • 步驟 2/10
    蒸熟的山藥，用勺子壓成泥。
  • 步驟 3/10
    放入白糖調味。
  • 步驟 4/10
    放入麵粉，能成團即可。
  • 步驟 5/10
    將其攪拌均勻後，抓適量山藥麵糰，弄成窩形。
  • 步驟 6/10
    包入自己做的豆沙餡。
  • 步驟 7/10
    收口，搓圓。
  • 步驟 8/10
    在芝麻盤子裡滾一圈，蘸上芝麻。
  • 步驟 9/10
    按扁，成餅狀。
  • 步驟 10/10
    放入電餅鐺，烙至兩面金黃即可。
小貼士

1 我將山藥去皮後隔了段時間蒸的，所以山藥有點發黑了，大家去皮後要馬上入鍋蒸噢。

2 山藥要趁熱壓成泥。

3 鍋內不用塗油，用烙和烤的功能都可。

釋出於 2019-11-28
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