紅豆，又稱海紅豆，中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。山藥為補中益氣的藥材，具有補益脾胃的作用，非常適合脾胃虛弱者進補前食用。這次山藥紅豆粥試用膳魔師燜燒罐製成的，紅豆提前泡上2小時以上，晚上把紫糯米，紅豆、山藥，冰糖往罐罐裡一放，早上開啟糯糯的，甜甜的粥就好了。早餐怎麼少得了這碗營養價值及功效如此之高的甜味粥呢，快快把這個任務交給膳魔師·燜燒罐吧。