山藥是一種高營養的食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質,還有B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸。而紅豆也是很有營養的,是生活中不可缺少的高營養、多功能雜糧。山藥紅豆粥,是一道有助消化系統最佳化的粥品,是一道特別適合10-12個月牙床咀嚼期的食譜。日常男女老少食用也是很棒的哦。
薏米和紅豆都很硬,需要前一天晚上泡上才能煮熟。