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養生甜品【山藥紅豆糕】營養愛心早餐
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卓捶奧估秤

山藥和紅豆都是滋補上品，把他們融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 200g
紅豆 100g
白糖 40g
裝飾水果櫻桃 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    山藥隔水蒸熟
  • 步驟 2/11
    蒸至筷子可以戳穿即可
  • 步驟 3/11
    去皮打成山藥泥
  • 步驟 4/11
    紅豆提前泡水12小時，後蒸熟
  • 步驟 5/11
    鍋內放水燒開下糖熬糖漿
  • 步驟 6/11
    下紅豆翻炒，至水乾
  • 步驟 7/11
    出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體
  • 步驟 8/11
    將山藥泥和處理好的紅豆混合
  • 步驟 9/11
    使用模具造型
  • 步驟 10/11
    軟糯爽口，滋補養胃
  • 步驟 11/11
    搭配一杯爽口的黃瓜奶昔，開始享用美好的早餐啦。
釋出於 2018-06-28
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