Name: 紅豆芝麻餅乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 麵粉 200g; 紅豆 100g; 黃油 100g; 白糖 40g; 鹽 2g; 雞蛋 50g; 黑芝麻 適量; 牛奶 適量; 蛋液 適量

紅豆芝麻餅乾

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咱們一般使用紅豆來做餡兒，做豆沙什麼的。今天用紅豆來做餅乾，搭配芝麻也是很可口的。可以做零食，做的大一些，也可以在餓的時候來填填肚子。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 200g

紅豆 100g

黃油 100g

白糖 40g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

紅豆提前泡好。
步驟 2/13

入鍋裡煮爛。
步驟 3/13

雞蛋打散成液拌入白糖。
步驟 4/13

白糖充分拌好。
步驟 5/13

篩入麵粉，加入牛奶。
步驟 6/13

加入黃油攪拌。
步驟 7/13

倒入煮好的紅豆。
步驟 8/13

揉成團。
步驟 9/13

將麵糰搓條，過上保鮮膜冷藏50分鐘。
步驟 10/13

取出後在表面刷好蛋液。
步驟 11/13

表面沾上黑芝麻。
步驟 12/13

用刀切成小片。
步驟 13/13

都做好之後放入烤箱180度烤20分鐘左右即可。

小貼士

紅豆都要事前泡好，最好用熱水泡。

也可加入不同乾果。

烤溫要根據自身烤箱來定製。

釋出於 2020-03-31

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