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雞蛋夾餅
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罔安i高岑

喜歡吃麵食，女兒喜歡吃餅子，每次都會變著花樣的給她烙著餅子吃的，這不，今天就給來一個雞蛋餅子吧，換了種做法給做著吃，女兒說好吃著呢。最近禽流感比較嚴重，我家的雞蛋，都是寶貝的奶奶在老家自己餵養的雞下的土雞蛋，安全、放心，而且營養價值很高的哦。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
雞蛋 1個
花生油 適量
鹽 適量
小蒜花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備適量的麵粉，加溫水和麵，要和的稍微軟和一點，放置案上醒10分鐘
  • 步驟 2/15
    把麵糰平均分成幾個劑子
  • 步驟 3/15
    然後把每個劑子揉圓，壓扁，然後用擀麵杖把麵糰擀開
  • 步驟 4/15
    然後取適量的花生油，用刷子刷到麵餅上
  • 步驟 5/15
    然後撒上少許的鹽
  • 步驟 6/15
    在給裡面撒上適量的小蒜花
  • 步驟 7/15
    然後把兩個麵餅合併起來
  • 步驟 8/15
    用手把餅子邊壓實，在用勺子不邊壓出花紋
  • 步驟 9/15
    取一個雞蛋，打散備用
  • 步驟 10/15
    取電餅鐺，加熱，刷上一層油
  • 步驟 11/15
    然後把麵餅放上去開始烙餅子了
  • 步驟 12/15
    等麵餅稍微凝固一點了，倒上適量的雞蛋液，均勻的抹開
  • 步驟 13/15
    一面烙的金黃了，翻面繼續烙
  • 步驟 14/15
    等餅子烙的兩面金黃了，就可以出鍋了
  • 步驟 15/15
    出鍋切成小塊，就可以吃了。
小貼士

準備適量的麵粉，加溫水和麵，要和的稍微軟和一點，放置案上醒10分鐘

刷上一層油，這樣餅子就不會粘連在一起了

釋出於 2020-03-09
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