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蝦油多層餅
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焉曰訪磷撈

前兩天炸了一些蝦油,除了可以做蝦油白菜之外,我想做餅也應該很不錯,於是就做了這個蝦油多層餅,鬆軟可口,分層很多,非常的好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
蝦油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先和麵,然後醒十分鐘
  • 步驟 2/11
    把醒好的面分成兩份
  • 步驟 3/11
    擀成大餅
  • 步驟 4/11
    準備蝦油
  • 步驟 5/11
    把蝦油灑在大餅上
  • 步驟 6/11
    加適量的鹽然後塗抹均勻,再倒在餅上切四道
  • 步驟 7/11
    兩邊先對摺
  • 步驟 8/11
    然後折成方形,這個方法對於烙餅不容易出層的朋友來說很實用的
  • 步驟 9/11
    然後擀成大餅
  • 步驟 10/11
    平底鍋中淋入少許蝦油,放入大餅
  • 步驟 11/11
    烙至大餅金黃色後就可以出鍋了
小貼士

這個烙餅的方法比普通的方法更容易出層,非常適合初學者。

釋出於 2019-11-28
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