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奶香黑芝麻餅
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思域flap

好吃

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 500g
牛奶 200g
黑芝麻 30g
酵母粉 5g
綿白糖 10g
水 70g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    在麵包機內桶中依次加入牛奶、水、綿白糖、麵粉、黑芝麻和酵母粉，啟動發麵團程式
  • 步驟 2/10
    將發酵好的麵糰，充分揉搓排氣
  • 步驟 3/10
    取一塊麵團，擀成圓形麵皮
  • 步驟 4/10
    刷一層油，撒一層鹽，一層五香粉
  • 步驟 5/10
    延著中心切一刀，成三角形疊起
  • 步驟 6/10
    疊成三角型，邊緣收口
  • 步驟 7/10
    用擀麵杖壓開，不要擀
  • 步驟 8/10
    電餅鐺預熱下盤，將餅坯放入
  • 步驟 9/10
    加蓋烙4分鐘
  • 步驟 10/10
    翻面再烙4分鐘，兩面烙至金黃色即可，時間總共為8分鐘
小貼士

1.烙這款發麵餅，無需刷油，也可以選擇電餅鐺雙面加熱烙；

2.五香粉可以換成椒鹽，或其他喜歡的佐料。

釋出於 2019-11-29
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