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奶香黑芝麻豆沙小餅
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帥呆

好吃

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 500g
牛奶 280g
黑芝麻 30g
酵母粉 5g
綿白糖 10g
自制紅豆沙 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    在麵包機內桶中依次加入牛奶、水、綿白糖、麵粉、酵母粉和黑芝麻，
  • 步驟 2/12
    啟動發麵團程式，
  • 步驟 3/12
    將餳發好的麵糰充分揉搓排氣，
  • 步驟 4/12
    然後搓長，切成小劑子，
  • 步驟 5/12
    用擀麵杖擀成圓皮，
  • 步驟 6/12
    放上豆沙球，
  • 步驟 7/12
    像包包子一樣收口，
  • 步驟 8/12
    用手心按扁，
  • 步驟 9/12
    電餅鐺下盤預熱下盤，將豆沙餅坯有褶的一面朝下放入，
  • 步驟 10/12
    加蓋烙，
  • 步驟 11/12
    4分鐘後翻一面，
  • 步驟 12/12
    烙至兩面金黃即可，時間總共為8分鐘，
小貼士

烙這款豆沙餅無需刷油，加蓋單面烙即可。

釋出於 2019-11-29
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