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芝麻豆沙月餅
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思詠

不用烤的芝麻豆沙月餅，試學做的。說名句實話本人對於餅，麵包，蛋糕類的不太會做，嘗試過多次卻一直都沒成功過，皮太硬。但是這次又試學做，改變了方法用熟餡做月餅，不用烤就不會太硬了吧。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜泥 200g
玉米麵 500g
豆沙 200g
油 適量
糖 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備加好糖的南瓜泥，
  • 步驟 2/15
    玉米麵，
  • 步驟 3/15
    放進玉米麵揉勻，
  • 步驟 4/15
    放進鍋裡蒸熟，
  • 步驟 5/15
    備芝麻，
  • 步驟 6/15
    揉進芝麻，豆沙分成同等份，
  • 步驟 7/15
    揉好的麵糰也分成同等份，
  • 步驟 8/15
    壓平，
  • 步驟 9/15
    放進豆沙，
  • 步驟 10/15
    做成圓，
  • 步驟 11/15
    放進模具裡，
  • 步驟 12/15
    抹平，
  • 步驟 13/15
    下壓，
  • 步驟 14/15
    做好的月餅，
  • 步驟 15/15
    也可放進烤箱烤熱吃，可直接食用，全是熟料。
小貼士

用熟料做月餅不擔心外皮硬硬的。

釋出於 2022-12-04
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